Saucisson sec de Savoie fumé
200g
Notre saucisson sec de Savoie est la juste combinaison entre un saucisson régional et un saucisson audacieux. De la viande de porc origine France, une fumaison délicate, une touche de poivre, d'ail, et un séchage au cœur des Alpes pour un saucisson aux saveurs authentiques.
Viande de porc (origine : FR), sel, lactose, dextrose, ail, poivre, muscade, conservateur : E252, ferments, boyau naturel de porc. Fumé au bois de hêtre.
148 g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.
"Chez nous en Savoie, nos saucissons sont traditionnement fumés. Je fume mon saucisson au bois de hêtre; cela me rappelle les saveurs et odeurs de mon enfance."
Monsieur Julien, Maître Charcutier dans nos ateliers en Savoie.
